| 加工定制：否 | 种类：斩拌机 | 品牌：长风 |
| 订货号：0128963 | 货号：3256 | 型号：zb-80型 |
| 电压：380V | 功率：13kw | 净重：1080kg |
| 包装：料箱 | 外形尺寸：1980*1280*1180mm | 产品用途：，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥 |
| 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 营销：新品 | 规格：1350-2190 |
| 是否跨境货源：否 |
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，可用于是加工火腿、丸子类、肠类、鱼豆腐等产品。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。在肉糜类产品加工中，斩拌起着极为重要的作用。
设备特点：
1.提高工作效率，节约时间，减轻劳动程度。
2.升温小，产品保质期长。
3.原料达到充分细腻混合，呈现的乳化效果。
4.采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能。
5.轴头三层密封设计。
设备参数：
型号 | ZB-40型 | ZB-80型 | ZB-125型 |
产量kg/次 | 25 | 40 | 100 |
功率kw | 4.1 | 13 | 22 |
容积L | 40 | 80 | 125 |
斩拌速度r/min | 1430-2860 | 1500-3000 | 1400-1800 |
斩锅速度r/min | 13 | 8-16 | 9-13 |
外形尺寸mm | 1030*820*950 | 1980*1280*1180 | 2190*1250*1350 |
机重kg | 480 | 1080 | 1450 |
斩刀数量 只 | 3 | 6 | 6 |
斩拌机锅外径mm | φ760 | Φ980 | Φ1094 |
斩拌机锅内径mm | φ700 | Φ920 | Φ1034 |
斩拌机锅深度mm | 120 | 164 | 190 |
斩拌机锅厚度mm | 10 | 15 | 15 |
材质 | 304不锈钢 | 304不锈钢 | 304不锈钢 |
