加工定制:否 | 种类:斩拌机 | 品牌:长风 |
型号:zb-80型 | 订货号:0985631 | 货号:33.00 |
电压:380V | 功率:13Kw | 产品用途:将肉及辅料斩成肉馅或肉泥 |
产冰量:40 | 外形尺寸:1980*1280*1180mm | 包装:料箱 |
净重:1080kg | 适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:1180-1980 | 是否跨境货源:否 |
设备简介
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,可用于是加工火腿、丸子类、肠类、鱼豆腐等产品。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。在肉糜类产品加工中,斩拌起着极为重要的作用。
设备特点
1.提高工作效率,节约时间,减轻劳动程度。
2.升温小,产品保质期长。
3.原料达到充分细腻混合,呈现的乳化效果。
4.采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能。
5.轴头三层密封设计。
设备参数
总 容 积:80L 产 量:40kg/次
总 功 率:13kw 斩刀转度:1500/3000转/分钟(双速)
斩锅转速:8/16转/分钟(双速) 外形尺寸:1980*1280*1180mm
机 重:1080kg 斩刀数量:6把
材 质:304不锈钢